青州美食深度攻略
作为千年古城，青州的美食融合了齐鲁风味与地方特色，以下为前十名排行榜及实用攻略：
- 隆盛糕点：始创于明代，蜜三刀和桃酥是招牌，建议早上去总店购买新鲜出炉的。
- 青州糗糕：用黄米和红枣蒸制，甜糯不腻，老城区小摊最正宗。
- 东关酱牛肉：卤香浓郁，配薄饼食用，东关老街多家老字号可选。
- 衡王府香鸡：先蒸后熏，骨酥肉烂，可真空包装作伴手礼。
- 郑母烧饼：酥脆掉渣，夹入卤肉或咸菜，早餐首选。
- 青州煎饼：杂粮制作，卷大葱或蘸酱，体验山东传统吃法。
- 庙子全羊汤：用本地黑山羊熬制，汤色乳白，秋冬暖身佳品。
- 云门山豆腐宴：以山泉水豆腐为主料，推荐芙蓉豆腐和豆腐饺子。
- 老槐树煎包：底部焦脆，馅料多汁，古城景区旁老店常年排队。
- 宋记烤鸭：果木烤制，皮脆肉嫩，需提前预约。
行程建议：早餐从郑母烧饼或煎饼开始，午餐尝试全羊汤或豆腐宴，下午茶品隆盛糕点，晚餐享用酱牛肉或香鸡。多数老店集中在古城区，可步行探索。注意部分小吃仅限早市或夜市供应，建议查询当地营业时间。