青州特色菜品必吃清单
1. 糗糕：青州独有糯米甜食，用红枣、黄米慢火熬制，推荐老街糗糕店（偶园街）。
2. 隆盛糕点：百年老字号，蜜三刀、桃酥是招牌，总店在东门大街，建议早去排队。
3. 衡王府香鸡：先卤后烤的秘制整鸡，郑母香鸡店最地道，配当地烧饼绝佳。
4. 全羊宴：青州回民街特色，羊肉汤、爆炒羊肚必点，马家清真全羊馆经营超三十年。
老字号餐厅攻略
- 隆盛糕点：东门大街店每日6:30-18:00营业，可网购礼盒装
- 郑母香鸡：云门山南路店支持真空包装，适合当伴手礼
- 老街糗糕：建议搭配咸菜食用解腻，人均15元管饱
实用贴士
• 青州菜偏咸口，点餐时可要求少盐
• 老城区餐厅集中，建议步行探索
• 旺季（4-10月）需提前1天预约全羊宴